Esta receita é sempre um sucesso cá em casa!

Tarte cremosa de palmito
Recheio

-1 cebola média picada
-2 colheres de sopa de azeite
-1 lata peq de tomate picado
- 1 cenoura grande bem picada
- 1/2 chávena de chá de ervilhas cozidas
- Erva aromática ( salsa ou coentros ) a gosto
-1 copo de queijo creme
-1 lata de palmito picado

Massa:
-1 chávena de Maizena
-2 Chávenas de farinha de trigo
-100 gramas de margarina
-2 ovos
-1/2 chávena de leite
-1 colher de sopa de fermento

Comece por fazer a massa, misturando as farinhas com a margarina, os ovos levemente batidos, o fermento e o sal, vai amassando e adicionando o leite aos poucos, quando obtiver uma massa lisa, deixe-a descansar por 15 minutos ( o tempo de fazer o recheio).
Entretanto num tacho, refogue a cebola no azeite até ficar vidrada, junte o tomate, a cenoura e deixe cozinhar até a cenoura ficar macia, se necessário adicione um pouco de caldo de legumes para não deixar secar.
Quando o preparado atingir o ponto de cozedura, adicione os restantes ingredientes, desligue o lume e deixe arrefecer um pouco.
Enquanto isso, divida a massa em 2 partes, estenda com o rolo e forre a forma com uma delas, não precisa de untar a forma, coloque o recheio e cubra com a restante massa e pincele com uma gema batida.
Leve a cozer ao forno a 180 graus por 20 minutos, deixe arrefecer antes de desenformar . Sirva com uma salada.

BOM APETITE!!

Se não quiser ter o trabalho de fazer a massa, pode utilizar a massa fresca já preparada ( folhada ou quebrada), o resultado também é muito bom.

LIIIIIINDO!

O que se pode fazer com as coisas que a Natureza nos dá!

São lindos estes cavalos, feitos de galhos velhos de árvores.

Deliciem-se!

Os Gansos

Acabei ontem à noite 2 bonecos que uma amiga me encomendou, foi a primeira vez que
os confeccionei.
Fiquei particularmente satisfeita com o resultado,ora vejam!

Gansos:

40 cm de altura

feitos em tecido de 100% algodão
Roupas em ganga e linho

enchimento anti-alérgico

Tildas proj. por Ana Costa

Como se faz o fogão

Bem gostaram do fogão?
Vou dizer como se faz, tudo com material reciclável!

Materiais:

- 1 cx de cartão ( este foi feito com uma cx do IKea)
- 1 placa de cartão
- 2 CDs usados
- 3 tampas de garrafas
- 1 mica grossa ou uma capa de arquivamento
- 1 rolo de cartão ( neste caso foi o do rolo de alumínio)
- tinta à base de água de uma cor ao seu gosto
- tinta metalizada
- cola
- ataches

Modo de fazer:

Pinta-se a caixa com a tinta de cor, depois de seca recorta um rectângulo na tampa da caixa e cola-se pelo interior a mica( aqui será a porta do forno).
Em seguida, pinta-se a placa que deverá ter a largura da caixa e mais uns 15 cm em altura, depois de seca cola-se na parte detrás do fogão. Nos 15 cm que ficam acima do nível do que vai ser o tampo do fogão fazem-se três furos (com a ajuda de um furador), mais ou menos centrados.
Pintam-se as tampas e o tubo com a tinta metalizada, enquanto estas secam , colam-se os CDs da parte de cima do fogão.
Por fim cole o tubo na tampa do forno e com a ajuda dos ataches aplique as tampas nos furos que fez anteriormente.

Este projecto foi retirado do site de Cheryl Robinson

Um Fogão de faz de conta

Depois de uma ausência forçada devido a uma avaria no computador, cá estou eu de novo pronta para vos dar novidades!

Hoje eu e o Vi estivemos a fazer um fogão, apesar das pressas que as crianças nos dão, parece que até nem resultou muito mal! Ora vejam
1.


2


3.

Fricassé de pescada com puré de batata

Ora então cá vai outra das receitas que confeccionei para o neto,quando ele ainda era pequenino, Ele adorou!


Fricassé de pescada com puré de batata ( 10 meses)

Ingredientes
-1 posta de pescada (cozida)
-1 gema de ovo (previamente cozida)
-água da cozedura do peixe
-90 cm3 de leite de transição
-1 colher de sobremesa de azeite
-alho ,coentro
-1 batata média
Modo de fazer:
Coze-se o peixe em água sem sal e, reserva-se um pouco da água da cozedura. Num tachinho põe-se um pouquinho de cebola picada, alho e coentro também picadinho, junta-se o azeite e, deixa-se aquecer um pouquinho. Adiciona-se um pouco da água do peixe e vai ferver um minutinho, entretanto prepara-se o leite de transição e junta-se metade, apaga-se o lume ( visto eu calcular que o leitinho deles não poder ser cozinhado)adiciona-se a gema do ovo, previamente cozinhada, e tritura-se tudo . Depois de passado o molho fica espesso e amarelinho é nesta altura que juntamos a pescada desfiada e limpa de peles e espinhas, claro!
Serve-se com o puré preparado com o restante leitinho .
Bom apetite!

Almôndegas de peru com courgete (10 meses)

De vez em quando, dá-nos para ir revolver as gavetas e encontramos coisas esquecidas.
Foi o caso de ontem, encontrei algumas das receitas experimentais que fiz para o neto e que obtiveram sucesso.
Por vezes, torna-se difícil variar a alimentação dos bebés, principalmente na fase da introdução dos novos alimentos.
Por isso lembrei de partilhá-la.
Almôndegas de peru com abóborinha( 10 meses)

ingredientes:
- 50 gr de bife de peru passado duas vezes pela máq.
- miolo de 1 pãozinho de mistura
- 1/2 cebola bem picadinha
- 1 dente de alho pequenino bem picadinho
-1 cenoura ralada
- 2 pés de coentro fresco
-2 colheres de chá de azeite extra virgem
-1/2 abóborinha cortada em palitos ( opcional)
preparação
Junta-se à carne picada um pouquinho da cebola picada, o miolo de pão amolecido num pouquinho de água, fazem-se as almôndegas pequeninas, moldando-as com as mãos enfarinhadas. Em seguida põe-se a cebola , o alho e o azeite num tachinho quase de seguida juntam-se as almôndegas , a cenoura ralada e os coentros, acrescenta-se água suficiente para a cozedura. Quando estiver bem cozido retira-se a carne e passa-se o molho pelo triturador.
Pode-se servir com um puré feito com o leite do bébé e um fio de azeite ou então com a abóborinha estufada.

O bebé vai achar uma delícia!

mantinha de bébé

Ora bem, como ando em fase de acabamentos de trabalhos já começados, cá vai uma mantinha que tricotei para oferecer a um bebé de uma amiga.
Foi trabalhada em meia e liga, rematada com ponto de caranguejo.

Tem um pormenor, é o bolsinho para guardar a chupeta.
Espero que gostem!

Brincar com plasticina!

Hoje foi dia de actividades, comprei uma espécie de plasticina mais fácil de moldar do que a tradicional, o kit trazia também uns moldes de animais da quinta e a própria caixa tinha um cenário. Foi muito divertido!
Ora vejam o resultado.

A Casinha de Alfazema

O tempo passa tão rápido, que quando damos conta já outra semana se passou!
Durante este tempo em que estive ausente, andei a acabar umas coisas que tinha em mãos há já algum tempo.
Não quero deixar de vos mostrar o projecto, depois de pronto!
A Casinha de Alfazema



Ficou bonitinha, não acham?
Além de ser bonita, também tem a sua utilidade, pois como é cheia com alfazema, serve para perfumar os roupeiros.
Não dá tempo para fazerem uma para oferecer na Páscoa, mas talvez dê para o dia da Mãe.

Se alguém tiver vontade de fazer uma, eu passo as explicações e o gráfico de cores é só contactar-me através do email: canalhamiuda@gmail.com

Boa Páscoa!